{"id":124,"date":"2026-04-13T21:39:52","date_gmt":"2026-04-13T21:39:52","guid":{"rendered":"https:\/\/damgard.dk\/opskrifter\/?p=124"},"modified":"2026-04-14T18:33:18","modified_gmt":"2026-04-14T18:33:18","slug":"kartoffel-og-gulerodssuppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/damgard.dk\/opskrifter\/kartoffel-og-gulerodssuppe\/","title":{"rendered":"Kartoffel- og gulerodssuppe"},"content":{"rendered":"\n<p>1kg kartofler<br>0,5kg guler\u00f8dder<br>3 l\u00f8g<br>Gr\u00f8nsagsbouillionpasta<br>Sm\u00f8r<br>Champignon (kan sagtens v\u00e6re dem p\u00e5 glas)<\/p>\n\n\n\n<p>Hak l\u00f8gene fint og svits dem i en stor gryde.<br>Skr\u00e6l kartofler og guler\u00f8dder.<br>Sk\u00e6r dem i tern og steg dem i gryden sammen med l\u00f8gene og en stor klat sm\u00f8r.<br>Tils\u00e6t rigeligt vand og bouillionterning\/pasta, og lad det koge under l\u00e5g i 15 minutter.<br>Steg champignonstykker i en pande, med rigelig salt og peber. Det skal simre i lang tid, indtil det er gyldenbrunt og spr\u00f8dt.<br>Blend kartoffel\/gulerodsblandingen med en stavblender (eller h\u00e6ld det over i en alm. blender).<br>Tils\u00e6t noget fl\u00f8de eller creme fraiche eller hvad du har.<br>Smag suppen til med salt og peber og lidt r\u00f8get paprika.<br>Serveres med det stegte champignon og evt. stegte kik\u00e6rter.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1kg kartofler0,5kg guler\u00f8dder3 l\u00f8gGr\u00f8nsagsbouillionpastaSm\u00f8rChampignon (kan sagtens v\u00e6re dem p\u00e5 glas) Hak l\u00f8gene fint og svits dem i en stor gryde.Skr\u00e6l kartofler og guler\u00f8dder.Sk\u00e6r dem i tern og steg dem i gryden sammen med l\u00f8gene og en stor klat sm\u00f8r.Tils\u00e6t rigeligt vand og bouillionterning\/pasta, og lad det koge under l\u00e5g i 15 minutter.Steg champignonstykker i en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,12],"tags":[],"class_list":["post-124","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aftensmad","category-suppe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/damgard.dk\/opskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/damgard.dk\/opskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/damgard.dk\/opskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/damgard.dk\/opskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/damgard.dk\/opskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=124"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/damgard.dk\/opskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":133,"href":"https:\/\/damgard.dk\/opskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124\/revisions\/133"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/damgard.dk\/opskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=124"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/damgard.dk\/opskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=124"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/damgard.dk\/opskrifter\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}