100 g sukker
165 g brunt sukker
1 tsk salt
115g smør
1 æg
1 tsk vanillesukker
150 g mel
½ tsk natron
200 g hakket chokolade

Pisk sukker, brunt sukker, salt og smør i en stor skål indtil det er luftigt.
Pisk æg og vanillesukker i.
Vend forsigtigt mel og natron i med en dejskraber.
Vend chokoladestykkerne i, og stil dejen i køleskabet i mindst 30 min, gerne længere.
Varm ovnen op til 180 grader.
Skovl en klump op ad gangen med en ske og læg på bagepapir. Der skal være 6 cm mellem hver kageklump på papiret.
Kagerne bages ca. 12 min. De skal være bløde når de tages ud af ovnen. Er de sprøde på det tidspunkt, så bliver de helt hårde når de er kølet af.